Di-Sa: ab 18 Uhr | Lieferung: Di-Sa, 12-17 Uhr | Tel: +49 211 9894587
Zweierlei statt Einerlei
Höchste Qualität und ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Zwei wie
Pech und
Schwefel.
Ben und Hagen gehen schon seit langem gemeinsame Wege und so verwundert es kaum, dass daraus eine echte Freundschaft gewachsen ist.
Mit dem Fehrenbach eröffnete sich nun eine einmalige Gelegenheit das eigene Restaurant in Düsseldorf zu übernehmen und so geht es im ‘Zweierlei’ nun um hervorragende Kochkunst und offene Gastgeber. Beide stehen für
Kreativität und sind der festen Überzeugung, dass diese einem jeden besonderen Essen inne liegen sollte.
Freuen Sie sich daher auf Abende voller Eindrücke und denken sie stets daran - nichts kommt uns so nah wie das Essen, das wir tagtäglich zu uns nehmen.
Benni und Hagen
Kreativität entsteht, wenn gutes Essen auf außergewöhnliche Kochkunst trifft.
Unser Menü
Da keiner weiß, welche Überraschungen uns dieses Jahr erwarten, verwöhnen wir Sie nach allen Regeln der Kunst zu Hause oder in unserem Restaurant.
Bei Lieferung werden alle unsere Gerichte vorbereitet, vorgegart und lassen sich in Windeseile fertig stellen. Eine Anleitung liefern wir dafür mit.
Bestellung einfach 2 Stunden im Voraus per Telefon oder Email aufgeben und wir liefern, ab einem Bestellwert von 60 Euro, Dienstags bis Samstags 14 -17 Uhr, frei Haus. Abholen geht natürlich auch.
Vorab, Vorweg oder Dazwischen
Hausgebackenes Brot
mit selbstgemachtem Gänseschmalz, pro Person 5 Euro
Wildschweinterrine
Preiselbeerschmand, Rapunzel, Brioche, 18 Euro
Entenstopfleber
Terrine und roh mariniert, Knäckebrot, Gewürzgurke, Röstzwiebel, 24 Euro
Island Lachs
Mandarine, Erdnuss, Frisée, Honigkuchen, 18 Euro
Rotkohlessenz
Raviolo vom Entenklein, 12 Euro
Cremesuppe vom Butternutkürbis
Chorizo, Manchego, 12 Euro
Hauptteil
Trüffeltagliarini
Trüffelrahm, Parmesan, 20 Euro
Knusprige Entenkeule
In Gewürzöl confiert, Spitzkohl, Kartoffelklöße, 26 Euro
Hirschragout
Serviettenknödel, Apfelrotkohl, Portweinbirne, 26 Euro
Rinderrouladen
Kartoffelstampf, Apfelrotkohl, 26 Euro
Fischeintopf
Atlantik Fische, Wurzelgemüse, Fenchel, Wermuth, 26 Euro
Dessert
Lauwarmer Schokoladenkuchen
Heiße Beeren, Zimtmousse, 12 Euro
Rüdesheimer Kaffee
Dunkle Schokolade, Kaffee, Sahne, Asbach Uralt, 12 Euro
Käseauswahl
Hausgebackenes Brot, Feigensenf, 14 Euro
Gans im Ganzen
Vorgegart und schnell zubereitet
Eine Freilandgans vom Geflügelhof Jansen aus Mönchengladbach
mit Kartoffelkößen, Apfelrotkohl, Maronen, Bratäpfeln und Gänsejus
dazu eine Flasche Rotwein 0,75l
180 Euro für vier Personen
Ente gut alles gut
Vorgegart und schnell zubereitet
Eine Freilandente vom Geflügelhof Jansen aus Mönchengladbach
mit Kartoffelkößen, Apfelrotkohl, Maronen, Bratäpfeln und Entenjus
dazu eine Flasche Rotwein 0,75l
80 Euro für zwei Personen
Bitte bestellen Sie die Vögel 3 Tage im voraus, da sie stets frisch für uns geschlachtet werden.
Mit unseren Weihnachtsmenüs glänzen!
Die Liebsten verwöhnen, ohne Stunden in der Küche verbringen zu müssen? Unsere Weihnachtsmenüs sei Dank!
Verbindliche Vorbestellungen nehmen wir bis zum 21.12.2020 entgegen und bereiten alles für die Abholung am 24.12 zwischen 8 und 13 Uhr vor.
Tradition
In Gewürzbutter pochierte Lachsorelle
Walnüsse, Mandarine, Frisée, Creme fraiche
Schaumsuppe von der roten Bete
Raviolo vom Ziegenfrischkäse
Filet vom Eifler Glücksschwein
Knuspermantel, Kartoffelgratin, Rosenkohl
Dominostein
Dunkle Schokolade, Mandarine, Lebkuchen
4 Gang Menü - 65 Euro
Klassiker
Wildschweinterrine
Portweinbirne, Cranberries, Brioche, Feldsalat
Consommé von der Gans
Raviolo vom Gänseklein
Confierte Entenkeule
Klöße, Rotkohl, Maronen, Entenjus
Geeister Christstollen
4 Gang Menü - 65 Euro
Es darf noch ein edler Tropfen zum Essen sein? Aber sicher!
Trinken Sie aus, was unser Weinkeller her gibt. Gerne beraten wir sie telefonisch
Silvestermenüs bei uns oder daheim!
Im Restaurant
Wildschweinterrine
Portweinbirne, Cranberries, Brioche, Feldsalat
Zweierlei Thunfisch
Tatar, Tataki, Senffrüchte, Queller, Kiwi
Getrüffelte Blumenkohlsuppe
Kaisergranat
Kokos, Kohlrabi, Miso
Kir Royal
Cassis Sorbet, Champagner Taittinger
Rinderfilet Rossin
Gänseleber, Trüffel, Spinat, Herzogin Kartoffeln
Käseauswahl
Früchtebrot, Feigensenf
Omlett Surprise
Pro Person 159,00 Euro
Ab 18 Uhr geht es los!
Zu Hause
Russische Eier
Roastbeef kalt aufgeschnitten
Flußkrebscocktail
Geräucherter Lachs
Trüffel Brie
Kleine Frikadellchen
Hausgebackenes Brot
Verschiedene Dips
Creme Brulee zum Dessert
Chili con Carne als Mitternachtssnack
1 Flasche Schloss Vaux Winzersekt
149,00 Euro für 2 Personen
Abholung ist am 31.12.2021 bis 15 Uhr möglich.
Es darf noch ein edler Tropfen zum Essen sein? Aber sicher!
Trinken Sie aus, was unser Weinkeller her gibt. Gerne beraten wir sie telefonisch
Wir bieten noch mehr
Veranstaltungen
Unser Restaurant ist auch für geschlossene Veranstaltungen ideal geeignet. Im Zweierlei finden bis zu 40 Personen Platz, in einer gemütlichen und einladenden Atmosphäre.
Sehr gerne öffnen wir für Ihre Veranstaltung auch Sonntags und Montags oder auch zum Lunch.
Freude verschenken
Liebe geht bekanntlich durch den Magen und ein besonderes Erlebnis zu verschenken ist ebenfalls stets eine gute Idee. Wieso also nicht beides kombinieren und einen Gutschein für einen kulinarischen Abend verschenken?
Catering
Wir kommen auch zu Ihnen. Caterings für bis zu 400 Personen sind für uns kein Problem. Ob Hochzeit oder Firmenfeier alles ist möglich. Wir beraten Sie bei Planung und Organisation und machen Ihr Event zu einem Erlebnis. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.
Kontakt und Anfahrt
Wir haben Dienstags bis Samstags ab 18 Uhr geöffnet. Unser Lieferdienst steht Ihnen zwischen 14 und 17 Uhr zur Verfügung.
Erreichen Sie uns per Email, oder unter der Telefonnummer +49 211 9894587.
Oder aber kommen Sie vorbei in die Schwerinstraße 40 40477 Düsseldorf